정육원 및 도축원

식품 가공 기능원 | 설치·정비·생산직

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가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 한다.

정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많다.관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있다.식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가한다.

일자리현황: 육가공회사 포장파트 직원구함
유한회사 돈대돈
주5일근무 정규직
월급 230만원
육가공 신입직원 모집 공고
상상한우 농업회사법인 주식회사
주5일근무 정규직
월급 290만원
(주)윈플러스마트 축산(정육)직원 구인합니다. /...
주식회사 윈플러스마트동부 평택신장점
주6일근무 정규직
월급 320만원
생산직 사원 모집
주식회사 민트프레시
주5일근무 정규직
시급 10,030원
생산직 모집
성원M&F
주5일근무 정규직
시급 10,030원
마트에서 정육업무를 하실분을 모집합니다
주식회사 태산
주6일근무 정규직
시급 10,030원 ~
마트 정육업무를 하실분을 모집합니다.
주)경지
주6일근무 정규직
시급 10,030원 ~
생산직
주식회사동부급식
주5일근무 정규직
월급 240만원 ~
축산업관련 생산직
주식회사우림비앤에프(WoorimB&F)
주5일근무 정규직
월급 209만원 ~

일자리전망: 향후 5년간 정육원 및 도축원의 고용은 다소 감소할 전망이다.삶의 질과 웰빙을 강조하면서 고기보다는 야채나 생선을 찾는 경향이 갈수록 강해지고 있다.또한, 소비자들이 대형마트에서 포장한 고기를 많이 구입하기 때문에 정육원 및 도축원이 많이 근무할 수 있는 소규모 정육점이 줄고 있으며 모든 생산과정이 기계화에 많이 의존하여 정육 및 도축원의 일이 감소할 것으로 예상된다.

지식

식품생산(93)

상품 제조 및 공정(82)

생물(79)

기계(70)

영업과 마케팅(65)

위험한 장비 노출(99)

경미한 화상, 자상, 찔림 등 노출(98)

보호장비 착용(93)

서서 근무(86)

사람들과 직접 접촉(84)

적응성

융통성(47)

성취

노력(40)

사회성(40)

꼼꼼함(38)

협조(36)

현실형(Realistic)(74)

사회형(Social)(1)

개인지향(73)

경제적 보상(47)

자율(43)

고용안정(22)

애국(19)

물건 조종, 운반(93)

일반적인 신체활동(92)

기계장치 제어(81)

기계장비 유지 보수(38)

업무상 사람들을 직접 응대(35)

물건 조종, 운반(88)

일반적인 신체활동(87)

기계장치 제어(82)

기계장비 유지 보수(41)

업무상 사람들을 직접 응대(31)